餐饮主管 3-5K元/月 有料
该岗位平均薪资 3909元/月
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  • 1周前

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  • 4年

    会员等级

  • 单位性质: 民营企业
  • 所属行业:旅游/酒店
  • 注册资金:100万以下
  • 员工人数:50人以下
  • 成立日期:2021年12月31日
  • 营业执照:
  • 基本信息

  • 职位描述

    (一) 服从餐厅经理领导,完成餐厅经理指派的工作任务,做餐厅经理的助手。

    (二) 发挥带头人作用,以身作则,对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工做好餐厅开档,营业接待及营业后收档工作。

    (三) 检查本区域物品,设备到位情况,及时的作好申领补充或报修工作确保达标。

    (四) 检查下属员工出勤、仪容、仪表及服务用具服务态度业务技能情况,出现问题及时纠正,并对员工工作做好评估上报。

    (五) 彻底了解菜品、酒水知识熟记每天出品品种,利用纯熟的销售技巧,做好顾客的点单顾问并做好服务员的一线辅导员。

    (六) 妥善处理客人投诉,属于职权范围内的投诉,独立解决,无法解决的上交餐厅经理解决,并做好记录。

    (七) 按照经理要求及分工,做好每月及月末资产盘点及保管工作,并做好填写正规报表。

    (八) 协助经理督导员工,积极参与客情工作,适时与客人保持良好关系,积极宣传主动沟通,承揽生意。

    (九) 有能力做好高档宴会的环境及台面的设计,布置工作,并新自为贵宾提供高水准的服务。

    (十) 做好每日工作总结,填写工作交接日志,检查节水、节电及安全工作到位情况。
    薪资3500+绩效+提成
    具有相关管理经验
    包吃住
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